mit Saisonfrüchten nach Wahl 300-500 g
Zutaten
275 g Margarine
150 g Zucker
2 P Vanillinzucker
4 Eier
300 g Mehl
1 P Backpulver
Zutaten verrühren
3 Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Bei 180 Grad ca. 20 Min. backen
Belag
625 ml Milch
2 P Vanillepuddingpulver
150 g Zucker
Pudding kochen und etwas abkühlen lassen,
3 Eigelb
3 Schmand unterrühren
Belag und Früchte auf den vorgebackenen Teig geben
und nochmal bei 180 Grad 20 Minuten backen.