½ Bund Radieschen
½ Kästchen Kresse (auch Keimlinge möglich)
100 g weiche Butter
2 EL Joghurt
Salz / Pfeffer
Radieschen und Kresse (auch Radieschensprossen möglich)fein hacken und mit der Butter mischen, Joghurt, Salz u. Pfeffer dazu. Kühlen!
Vollkornbrot damit bestreichen und mit essbaren Blüten garnieren.