1 Becher Sahne
4 Eier
1 Becher Zucker
1 Vanillinzucker
2 Becher Mehl
1 Backpulver
1 Prise Salz
Rührteig herstellen, auf tiefem Blech mit Blechrainpapier ausgelegt 10 Minuten bei 200 Grad backen.
150 g Butter
4 Eßl Milch
1 Becher Zucker
1 Vanillinzucker
200 g Mandelblättchen oder Kokosflocken
Butter zerschleichen lassen, mit Zucker und Milch verrrühren, Mandelblättchen unterheben. Den Belag auf dem Kuchen verstreichen und nochmals 10 Minuten bei 200 Grad backen.